Présentations du deuxième congrès maghrébin sur les TIA
Exposés introductifs
Le deuxième congrés maghrébin sur les Toxi-infections alimentaires
Prévention des Toxi-infections alimentaires
Séance 1
Epidémiologie des toxi-infections alimentaires collectives en Tunisie
Situation en matière de TIA en Algérie de 2010 à 2011
Toxi-infections alimentaires - Rapport du Maroc
Séance 2
Apport de l'appréciation quantitative des risques (AQR) dans la prévention des TIA
Apport de la recherche scientifique
dans la prévention des T.I.A
Séance 3
Place de la biologie moléculaire
dans le diagnostic, le suivi et la surveillance
des TIAC
Apport de la recherche scientifique dans la prévention des TIA : expérience de l'ENMV de Sidi Thabet
Séance 4
Apport de la réglementation et
structures de contrôle dans la
prévention des TIA
Les nouvelles techniques de dénombrement et de détection
des micro-organismes dans les aliments
Apport de l'accréditation, de la certification et
de la normalisation dans la prévention des
TIA
Séance 5
Formation pour les acteurs de santé
publique - Expériences algériennes
La formation en entreprises : intérêt et outil de prévention des TIA, expérience en Algérie
Problématique de la gestion des risques liés
aux TIA dans les pays en développement
Rôle des opérateurs économiques
dans la prévention des TIA
Contribution des services techniques de l'ONSSA pour la prévention des cas de TIA
